El 1 de noviembre de cada año tiene lugar en la capital española, como en muchos otros lugares alrededor del mundo, la Fiesta de Todos los Santos. Es uno de los momentos más festivos en Madrid, si bien tiene por objeto homenajear a los diferentes santos y a los seres cercanos que han fallecido.

La historia cuenta que con el desarrollo del catolicismo se fue homenajeando a cada mártir el día de su muerte. El hecho de que muchos de ellos morían en el mismo día, sumado a la gran cantidad de homenajeados que fueron sumándose, complicaron este mecanismo, ya que muchos mártires se quedaban sin su día de homenaje. Es así que el Papa Gregorio III consagró una capilla en la Basílica de San Pedro a todos los Santos y estableció el 1 de noviembre como su día. En otros lugares la conmemoración se extendió al Día de los Difuntos, como es en el caso de España. Por lo tanto se rinde homenaje a los santos conocidos y desconocidos y los parientes fallecidos. Consiguiendo alojamiento en Madrid puedes vivir junto a todos los lugareños la Fiesta de Todos los Santos en Madrid.

Quizás la costumbre más tradicional en este día es asistir al cementerio a visitar a los parientes y adornar su lugar de descanso con flores. Los floristas se encuentran en cada rincón de la ciudad y el transporte es también más frecuente para que todos los fieles puedan concurrir a la cita con sus seres queridos. Pero el arte y la gastronomía no quedan afuera de esta celebración. Es frecuente la interpretación en teatros del drama de Don Juan Tenorio, el cual culmina con la muerte de los dos enamorados, una parte de la obra tiene lugar en el cementerio y versa sobre el recuerdo de los difuntos.

Las costumbres gastronómicas no son menores. Se suele realizar una cena en familia, tras la cual se recuerdan las comidas de funeral, incluyendo las castañas asadas; los “panellets”; el boniato, que es un plato dulce con batatas; y se suele acompañar todo esto con vino dulce y blanco. Otros platos típicos son los “saints bones”, o huesos de santo, tubos de mazapán rellenos de una crema azucarada; buñuelos de viento, una especie de rosquilla con canela y azúcar; y una especie de flan denominado pastelera de crema.

A cualquier turista le gusta compartir y disfrutar de las festividades tradicionales de los pueblos que visitan. Consiguiendo alojamiento en el centro de Madrid para el 1 de noviembre tú puedes ser parte de una de las celebraciones más tradicionales del pueblo español. Lo que agregará a tus conocimientos y vivencias culturales no tendrá comparación. Es por eso que no debes dejar pasar la oportunidad de asistir a la Fiesta de Todos los Santos.

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