comida y bebida barcelona  Restaurantes Barcelona hamburguesas en Barcelona Comer en Barcelona Apartamentos Barcelona  Encontrar las mejores hamburguesas de Barcelona no es una tarea fácil ya que en los últimos años se ha convertido en una moda el reinventar la hamburguesa. Es así que la oferta de hamburguesas en Barcelona es enorme actualmente, pero hace poco hemos descubierto una joya que aún no es conocida por muchos: YourBurg.

Este restaurante del Eixample Esquerre puede no parecer nada especial desde fuera, ya que su fachada y su terraza son bastante discretas, pero dentro esconde una de las mejores cocinas que hemos probado en Barcelona. Su especialidad son las hamburguesas y su sistema de personalización te permitirá escoger la hamburguesa como a ti más te guste. Cuentan con hamburguesas de ternera, como en todos lados, pero también puedes encontrar de buey, de pollo, de cordero y, para nuestra sorpresa, de setas, de bacalao, salmón, atún, tofu… Es decir, no hay excusa para no venir a probarlas, ya que tanto carnívoros como vegetarianos podrán encontrar una deliciosa hamburguesa para degustar.

Además de la variedad de carnes, también cuentan con una variedad de panes: viena, ‘pagés’, integral, de focaccia, incluso para celíacos. El resto de la hamburguesa se puede configurar con su gran variedad de quesos y suplementos, así como sus salsas (servidas a parte) y los acompañamientos que pueden ser patatas fritas o ensaladas. comida y bebida barcelona  Restaurantes Barcelona hamburguesas en Barcelona Comer en Barcelona Apartamentos Barcelona

Nuestras opciones a probar fueron la hamburguesa de buey y la de setas, así como una ensalada de queso de cabra, naranja y almendras garapiñadas. Las hamburguesas son deliciosas, además de estar en su punto, la calidad de la carne es excelente. Las patatas eran crujientes y sabrosas, y sin ser congeladas como en muchas hamburgueserías donde se le resta atención a las patatas. Algo que nos sorprendió muchísimo fue la calidad del ketchup artesanal que preparan en YourBurg, una delicia al paladar. Otra de las salsas que probamos fue la salsa tártara, que no nos decepcionó en lo absoluto. Cabe mencionar que los gajos de naranja, así como las almendras garapiñadas, le dan un toque muy especial a la ensalada.

Y no conformes con haber tenido una cena exquisita, cuando llegamos al postre nuestra sorpresa fue aún más grande. En la carta describen el mojito del chef con un críptico “sin comentarios”, y es que este magnífico postre es indescriptible, pero 100% recomendable.

Este restaurante combina productos de alta calidad, un técnica cocción perfecta y un ambiente muy agradable. Felicitaciones a su Chef, Juanjo Mestre, a quien se puede ver cocinar cualquier día que se desee probar este lugar.

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1 Comentario »

  1. Restaurantes Barcelona dice:

    Me has abierto el apetito…
    Tengo que probar este restaurante como sea, y la hamburguesa de la foto tiene una pinta…

    Enhorabuena por el blog, un saludo.

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