Uno de los mayores placeres de visitar Granada, es sin duda alguna, la comida. Y es que comer en Granada te va a encantar, ya que hay muchos platos deliciosos típicos de la región que hay que degustar.

granada comida y bebida  Tapas en Granada Comer en Granada

El tradicional Gazpacho Andaluz, perfecto para los días de verano. Foto de tomatoes and friends

Probablemente ya sepas que ir de tapas en Granada  es todo un placer, porque los bares suelen acompañar las cañas o los vasos de vino con una tapa, usualmente deliciosa. Los que viven en otras ciudades más grandes, como Barcelona o Madrid, o los que vienen de otros países se sorprenden gratamente con esta tradición, ya que no se esperan que acompañando a su copa puedan degustar porciones de tortilla, patatas a lo pobre o hasta incluso alguna minipaella. Toma en cuenta este dato, porque podrás tomar una comida o cena informal con este tipo de tapeo.

granada comida y bebida  Tapas en Granada Comer en Granada

Habas con Jamón. Foto de Jen SFO-BCN en flickr

Ahora, si hablamos de comer en Granada, pero comer en serio, la gastronomía de Granada os brindará platos deliciosos. En la cocina granadina, se entremezclan los sabores españoles con la influencia y especies moriscas para dar un resultado sencillamente espectacular. Algunos de los platos más famosos de Granada son:

  • El Jamón de Trevelez, hecho con cerdos blancos y madurado en la nieve.
  • Las habas en distintas preparaciones como: las habitas con jamón, el gazpacho de habas secas, las habas verdes a la granadina.
  • La Tortilla del Sacromonte, aunque hay que tener el estómago bastante fuerte para atreverse a probarla, ya que entre sus ingredientes están los sesos, las criadillas de ternera, el tuétano, mezclado con huevos.
  • Las famosas patatas a la pobre, que son patatas fritas lentamente en aceite de oliva, con pimientos y huevos.
  • El tradicional gazpacho andaluz, plato por excelencia del verano español, que es una gustosa sopa fría de tomates, cebolla, pimientos, ajo y pepino, con un chorrito de vinagre y aceite de oliva.
granada comida y bebida  Tapas en Granada Comer en Granada

Tocinillo del Cielo. Foto de Maurid80 en flickr

  • La trucha y el caviar de Río Frío también tienen una gran reputación en España, por su estupendo sabor.
  • En las partes más cercanas a la costa, son típicas las sardinas asadas al aire libre.
  • Los pucheros, de distintas variedades, son tradicionales en la comida granadina.
  • El ajo blanco, o  gazpacho de almendras, perfecto para los días de verano.
  • Las migas alpujarreñas, que son un plato delicioso y típico del invierno, que lleva panceta, embutido y migas de pan.
  • El Plato Alpujarreño, con unos embutidos deliciosos, como morcilla, longaniza, cerdo y jamón serrano, acompañado de patatas a lo pobre.
  • Para los días más fríos del invierno está la contundente Olla de San Antón, con habas, judías, arroz, morcilla y muchas partes del cerdo, como la oreja, la careta, el rabo, jamón y más.
  • De postre, los tocinillos del cielo, los pestiños con miel y los dulces de las monjas.

¿Te ha entrado el apetito? Busca tu alojamiento en Granada ahora mismo y prepárate unas vacaciones gastronómicas que nunca olvidarás.

Deja un comentario »




idioma

Conciertos en Barcelona noviembre 2013
13:05 hrs. - 0 Comments
Eventos en Sevilla en octubre 2013
09:00 hrs. - 0 Comments
Eventos en Barcelona en Octubre 2013
09:00 hrs. - 0 Comments
190 queries. 0,519 seconds. 13MB
Copyrights © 2012