Cela n’a pas beaucoup de sens chercher des appartements à Madrid par jours si vous ne pensez pas aussi à délecter votre palais en visitant certains des restaurants les plus luxueux que la ville a à nous proposer. Bien sûr, définir le critère de luxueux ou classifier un local déterminé comme l’un des meilleurs restaurants de Madrid va plus loin du coût des plats. Il est important de considérer l’ambiance, les installations et bien sûr la saveur, l’originalité et variété de la cuisine.

Parmi les nombreux restaurants de luxe à Madrid se détachent ceux qui ces dernières années ont été reconnus comme restaurants avec étoile Michelin à Madrid. Parmi eux il y a Sergi Arola Gastro, situé rue Zurbano 31, téléphone 91.310.21.69, un des rares restaurants de Madrid qui possède deux étoiles. Ce restaurant exclusif a capacité pour 30 personnes, c’est pourquoi il est indispensable de réserver- vous pouvez le faire sur http://www.sergiarola.es L’offre gastronomique change chaque mois et est présentée sous forme de menus qui vont depuis 105€ (menu basique) jusqu’à 160€ pour le menu gastro. Même si l acarte change mensuellement il est obligatoire de goûter l’un des pains maison de Sergi Arola restaurant considéré pain de luxe à Madrid et qui se caractérise, entre autres choses, pour être élaboré avec des farines organiques.

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Sergi Arola Gastro. Foto de scaredy_kat en flickr
Un autre restaurant de luxe à Madrid est pedro Larumbe, situé dans le cœur de la ville (Paseo de la Castellana 38, téléphone 91.575.11.12, très proche du centre commercial ABC Serrano Madrid). Ici s’offre des plats de haut niveau à un prix plus adéquat. Il y a un menu de la maison qui inclut trois plats, dessert et vin pour 55€. La carte présente d’intéressantes alternatives pour les entrées, poissons et viandes. Le cabillaud confit avec croûte d’olive verte ou le taco de foie et mangue sont d’excellentes options à déguster au restaurant Pedro Larumbe à Madrid.

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Ceviche de Astrid y Gastón. Foto de CommandZed en flickr
Une troisième alternative parmi les meilleurs restaurants de Madrid est l’astrid & Gaston Madrid, situé aussi au Paseo de la castellana, au numéro 13. Sa particularité est qu’il offre de la haute cuisine péruvienne. Il offre deux menus fixes très intéressants. Le menu dégustation pour 72€ et le menu tradition pour 48€. Sa spécialité sont les cebiches et les  tiraditos. En plus dans la carte de desserts vous pouvez trouver le menu dégustation péruvienne pour deux qui rassemble les meilleurs et plus traditionnel desserts du Pérou. Astrid & Gaston Madrid ouvre de lundi à dimanche de 12h à 00h et a une merveilleuse terrasse pour l’été. Les réservations peuvent se faire par téléphone 91.702.62.62.

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