Madrid a une cuisine personnelle qui la distingue des autres villes espagnoles. Soupes, pots, fritures et poissons divers constituent certains des principaux plats de la cuisine d’hiver à Madrid. La soupe à l’ail ou amandes et le cabillaud peuvent être l’un des plats les plus attractifs pour qui visite la ville et désire connaitre ses saveurs autochtones. La dorade et les escargots sont aussi très demandés dans les restaurants typiques de la ville.

L’hiver à Madrid nous permet que le froid soit l’excuse idéale pour profiter de plats abondants, chauds et savoureux. Les cuisinés madrilènes pourraient remporter la première place en gastronomie locale pour déguster en saison de froid. C’est un plat qui combine pois chiches, lard, viande, légumes et pommes de terre. Accompagné d’un bon vin rouge ce plat a une variété importante d’aliments et autant son arôme comme sa saveur sont attractifs et ouvrent l’appétit. Si vous vous demandez où manger le meilleur cuisiné madrilène vous devez savoir qu’il y a plusieurs restaurants à Madrid qui se dédient à préparer des plats autochtones et traditionnels come celui-ci.

Malacatín, Casa Carola, Don Cocido, La Bola ou Casa Ciriaco, sont certains des endroits où sont préparés certains des meilleurs cuisinés madrilènes.

Et si vous aimez la viande, rien de mieux qu’essayer les Callos à la madrilène, où le chorizo, le jambon et le proc sont les protagonistes. Vous pouvez les essayer dans des restaurants comme Casa Lucio (situé à Cava Baja, 35) et Malacatín (C/Ruda, 5 –proche de Cascorro).

Pour le dessert, vous ne pouvez pas perdre l’occasion de savourer la soupe aux amandes, un plat typique de Madrid. Il est fait d’une savoureuse combinaison de saveurs spéciales pour profiter de l’hiver : lait, amandes, beurre, sucre et cannelle sont les éléments qui se détachent d’une soupe différente et irrésistible. En plus, vous ne pouvez pas perdre le classique espagnol par excellence, les délicieux churros au chocolat.

Ne perdez pas l’occasion de savourer ces délices espagnols. Si vous voulez visiter la ville et essayer sa gastronomie d’hiver vous pouvez prendre une location d’appartement à Madrid par jours. Les  appartements dans le centre de Madrid sont confortables et sont situés dans des endroits stratégiques pour le profit des touristes.

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