Les marchés de Madrid ne sont pas seulement un endroit idéal pour les courses quotidiennes, il y a aussi ceux qui en plus des traditionnels postes de vivres offrent une restauration dans un contexte original et attractif aux sens. Le marché de San Atón (inauguré de nouveau au mois de mai), situé à Augusto Figueroa 24, dans le cœur du quartier de Chueca est un clair exemple de cela.

Avec sa combinaison particulière de commerces-restauration-culture, le marché de Chueca offre une expérience gastronomique qui ne s’achève pas en un jour, c’est donc recommandable de chercher une location d’appartements à Chueca Madrid et visiter ses trois étages. Dans la première vous trouverez un marché traditionnel qui en plus offre des options gourmet, légumes organiques et nourriture exotique. Dans cet étage on peut trouver une charcuterie où déguster des ibères de grande qualité ou sa spécialité le mariné de potiron avec fromage ; il y a aussi un maraicher dont l’attrait principal est un jardin vertical où vous trouvez en plus des fruits tropicaux de produits écologiques, en plus d’un local spécialisé en produits de cabillaud depuis plus de 30 ans. Il y a aussi des boulangeries, locaux de surgelés, poissonneries et boucheries.

Le second étage est destiné à la cuisine préparée, pour la consommation sur place, offrant un endroit original où manger à Chueca ou bien à emporter. Son architecture permet d’observer depuis le plus haut les stands du marché, avec son design moderne, attractif et propre.

La grande variété d’options de restauration fait que aller en tapas dans le marché de San Antón à Chueca soit une option pour passer l’après midi. Il existe des locaux de sushi, cuisine grecque, spécialités de canard, tapas bonnes pour la santé à base de fruits, cafés et une vinothèque qui partage le second étage avec une salle d’expositions appelé Espacio Trapézio où se réalisent des expositions et démonstrations d’art, et qui en plus est disponible pour la réalisation d’évènements culturels ou sociaux.

Le plus attractif de cette excursion gastronomique est que si nulle des options de cuisine rapide ne vous satisfait, vous pouvez acquérir le produit cru en indiquant que c’est pour cooking puisque le restaurant dans le Marché de San Antón, situé au troisième étage, offre l’originale option de cuisiner pour vous, vous choisissez la sauce et garnison, donnez la matière première et recevez en échange une preuve que la gastronomie à Chueca est toute une expérience à vivre.

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