Parler de noël à Madrid n’est pas possible sans penser aux merveilleux turrones, les confiseries typiques des fêtes dans toute l’Espagne. Traditionnellement les turrones sont une merveilleuse combinaison de miel ou sucre avec des amandes, à laquelle a été ajoutée une combinaison d’ingrédients.

Types de turrones, lequel choisir ?

Tout dépend de votre goût. Parmi tous les types voici les plus traditionnels :

  • Turron mou ou turron de Jijona : il est fait avec des amandes moulues. Sa consistance est douce et onctueuse.
  • Turron dur ou de Alicante : il se distingue du précédent car les amandes sont complètes et sa couleur blanche.
  • Turron de chocolat : Qui peut résister à la combinaison d’amandes avec du chocolat ?
  • Vous pouvez aussi choisir d’autres options, comme les turrones de crème et noix, turrones de massepain, turron d’œuf, de pistaches et beaucoup plus.

Où acheter des turrones à Madrid ?

Si vous passez le mois de décembre à Madrid vous allez voir les plus divers turrones dans toutes les boutiques d’alimentation et les grands magasins. Cependant, nous vous recommandons d’opter pour les turrones artisanaux puisque dans cette ville vous pourrez trouver des boutiques traditionnelles qui offrent les meilleurs turrones de Madrid.

La majorité de ces boutiques sont situées dans le centre de la ville et ont généralement une longue file d’attente les jours précédant les fêtes, puisque tout le monde veut un bon morceau de turron pour célébrer la veille de noël et le réveillon à Madrid. C’est pourquoi si vous cherchez un logement pour noël à Madrid, vous pouvez réserver  appartements pour le la veille de noël ou le réveillon à Madrid,et vous serez ainsi proche tant des boutiques de turrones les plus connues, ainsi que de la Puerta del Sol, lieu de reunion pour célébrer le nouvel an.

  • Casa Mira (Carrera de San Jerónimo 30): On dit qu’ici on vend les meilleurs turrones de Madrid, fabriqué à la main, ainsi que si vous aimez le turron, ou si vous voulez quelque chose de réellement spécial pour les fêtes, vous ne devez pas rater l’occasion de visiter cet endroit. Prenez en compte que les turrons ici ne sont pas à prix écnomique, mais ils valent la peine.
  • El Riojano (Calle Mayor 10): Très proche de l’emblématique Plaza Mayor, en plein centre de Madrid, cette boutique partage avec la précédente le fait d’être l’un des lieux les plus traditionnels pour acheter des turrones, puisqu’elles sont ouvertes depuis plus de 100 ans.
  • Antigua Pastelería del Pozo (Calle Pozo 8): Une autre bonne option pour acheter des turrones artisanaux à Madrid. Les turrones traditionnaux sont excellents, mais aussi les moins conventionnels à l’orange, à la pierre, massepain etc.
  • El Corte Inglés: La boutique par départements la plus grande et importante d’Espagne est un bon endroit pour acheter des turrones de marques comerciales connues (mais de consommation massive). Cependant, vous pourrez aussi trouver des turrones artisanaux au Club del Gourmet.

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